Hähnchen Parmesan Spinat Rezept
Sie suchen eine schnelle und sättigende Mahlzeit, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist? Dann ist unsere cremige Hähnchenpfanne mit Spinat und Parmesansauce die perfekte Wahl.
Vorbereitung | 15 Minuten |
Zubereitung | 30 Minuten |
Gesamt | 45 Minuten |
Portionen | 3 Portionen |
Dieses einfach zuzubereitende Gericht kombiniert zarte Hähnchenstücke mit einer reichhaltigen, cremigen Parmesansauce und frischem Spinat und ist in weniger als 30 Minuten fertig.
Dieses Rezept ist ideal für arbeitsreiche Wochentage oder ein gemütliches Familienessen und liefert eine herzhafte, schmackhafte Mahlzeit, die sicher zu einem neuen Lieblingsgericht wird. Lassen Sie uns in die einfachen Schritte zur Zubereitung dieses köstlichen Gerichts eintauchen!
Was ist mit Hähnchen Parmesan Spinat Rezept gemeint?
Das Hähnchen Parmesan Spinat Rezept ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das zartes Hähnchen mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce kombiniert.
Die Sauce besteht aus Parmesankäse, Sahne und Gemüsebrühe und bildet eine glatte und pikante Basis, die das Hähnchen perfekt ergänzt.
Frischer Spinat verleiht eine nahrhafte Note und eine leuchtende Farbe, wodurch dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend wird.
Dieses Hähnchen Parmesan Spinat Rezept ist so konzipiert, dass es schnell und einfach zubereitet werden kann, ideal für arbeitsreiche Wochentage oder Familienessen.
Mit nur wenigen Zutaten und weniger als 30 Minuten Kochzeit können Sie eine herzhafte und sättigende Mahlzeit zubereiten. Die Kombination aus cremiger Parmesansauce und zartem Hähnchen macht es zu einer wohltuenden Option, während die Zugabe von Spinat eine gesunde Note verleiht.

Es ist ein vielseitiges Rezept, das gut zu verschiedenen Beilagen passt und eine großartige Ergänzung für Ihre Mahlzeiten darstellt.
Zutaten
- 400 g Hähnchenfilet
- 200 g Minitomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 50 g Parmesankäse
- 100 g frischer Babyspinat
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Olivenöl (zum Braten)
Zubereitungsschritte
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
- Tomaten waschen: Beginnen Sie damit, die Minitomaten gründlich zu waschen. Sobald sie gesäubert sind, halbieren und beiseite legen.
- Hähnchen zubereiten: Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 2: Hähnchen garen
- Pfanne erhitzen: Eine kleine Menge Olivenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchen braten: Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenstücke in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen braten, bis es von allen Seiten braun ist. Das sollte etwa 5-7 Minuten dauern.
- Knoblauch hinzufügen: Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Hähnchen in die Pfanne geben. Weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
Schritt 3: Tomaten hinzufügen und köcheln lassen
- Tomatenmark einrühren: Einen Esslöffel Tomatenmark in die Pfanne geben und gut umrühren, damit die Hähnchenstücke damit bedeckt sind.
- Tomaten hinzufügen: Gleich danach die halbierten Minitomaten in die Pfanne geben. Lassen Sie alles etwa 5 Minuten lang köcheln, damit die Tomaten weich werden und ihren Saft abgeben.
Schritt 4: Cremige Parmesansauce zubereiten
- Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben: Geben Sie die Gemüsebrühe und die Sahne nach und nach in die Pfanne und rühren Sie dabei ständig um, um alles zu vermischen.
- Parmesan reiben: Reiben Sie den Parmesankäse direkt in die Sauce und rühren Sie gut um, damit er schmilzt und sich gut vermischt.
- Sauce köcheln lassen: Lassen Sie die Sauce 3-5 Minuten lang köcheln, bis sie leicht eindickt.
Schritt 5: Spinat hinzufügen
- Frisch Spinat hinzufügen: Geben Sie den frischen Babyspinat in die Pfanne. Rühren Sie ihn in die Sauce und lassen Sie ihn einige Minuten kochen, bis er vollständig zusammenfällt.
- Würze prüfen: Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze bei Bedarf an, indem Sie je nach Geschmack mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.
Schritt 6: Das Gericht servieren
- Beilagen zubereiten: Während das Huhn und die Sauce kochen, können Sie die Beilage Ihrer Wahl zubereiten. Reis, Tagliatelle oder Kartoffeln passen wunderbar zu dieser cremigen Hähnchenpfanne.
- Anrichten und servieren: Sobald der Spinat zusammengefallen ist und die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Servieren Sie das cremige Hähnchen mit der Beilage Ihrer Wahl und genießen Sie es!
Serviervorschläge
Die cremige Hähnchenpfanne ist vielseitig und passt gut zu mehreren Beilagen:

- Reis oder Tagliatelle: Dies sind klassische Beilagen, die die köstliche Soße aufsaugen.
- Kartoffeln oder Gnocchi: Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie Kartoffeln oder Gnocchi.
- Kohlenhydratarme Option: Verzichten Sie auf die schweren Beilagen und genießen Sie eine leichte, kohlenhydratarme Version dieses Gerichts.
Ideen für Variationen
Machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen, indem Sie einige dieser Variationen ausprobieren:
- Fügen Sie mehr Gemüse hinzu: Braten Sie einige Paprika oder Zucchini zusammen mit dem Hähnchen an, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
- Tomatenfreie Option: Wenn Sie keine Tomaten vertragen, lassen Sie sie einfach weg; das Gericht wird trotzdem großartig schmecken.
- Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hühnchen durch gewürfelte Kartoffeln oder anderes Gemüse für eine fleischlose Mahlzeit.
- Käseersatz: Wenn Sie keinen Parmesan zur Hand haben, können Sie alternativ Grana Padano oder Pecorino verwenden.
Nährwerte für Creamy
Nährwertangaben | Menge pro Portion |
---|---|
Kalorien | 350 kcal |
Fett | 22 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
Kohlenhydrate | 12 g |
davon Zucker | 5 g |
Eiweiß | 28 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Natrium | 600 mg |
Kann ich gefrorenen Spinat anstelle von frischem verwenden?
Ja, Sie können gefrorenen Spinat verwenden. Tauen Sie ihn auf und lassen Sie ihn abtropfen, bevor Sie ihn in die Pfanne geben, um die beste Konsistenz zu erhalten.
Was ist ein guter Ersatz für Parmesankäse?
Grana Padano oder Pecorino sind in diesem Rezept hervorragende Ersatzkäse für Parmesan und bieten einen ähnlichen Geschmack.
Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können es im Voraus zubereiten. Erhitzen Sie es vorsichtig auf dem Herd und geben Sie bei Bedarf einen Schuss Sahne hinzu.
Ist dieses Rezept für eine kohlenhydratarme Diät geeignet?
Ja, lassen Sie die stärkehaltigen Beilagen wie Reis oder Nudeln weg, um eine kohlenhydratarme Version dieses Gerichts zu genießen.
Wie kann ich die Soße andicken, wenn sie zu dünn ist?
Lassen Sie die Soße etwas länger köcheln oder rühren Sie eine kleine Menge Frischkäse oder Maisstärkebrei ein, um sie anzudicken.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese cremige Hähnchenpfanne mit Spinat und Parmesansauce eine herrliche Mischung aus Aromen und einfacher Zubereitung bietet.
Die reichhaltige, cremige Soße und der nahrhafte Spinat machen sie zur perfekten Wahl für eine schnelle Familienmahlzeit. Genießen Sie dieses einfache, aber sättigende Gericht, das sicherlich jeden an Ihrem Esstisch beeindrucken wird.