Halloumi Pita Rezept

Halloumi Pita Rezept ist ein köstliches, sättigendes Gericht, das die reichen Aromen der mediterranen Küche in einem einfachen, handlichen Format vereint.

Vorbereitungszeit	20 Minuten Min.
Zubereitungszeit	20 Minuten Min.
Portionen	4 Portionen
Kalorien	459

Dieses Gericht besteht aus knusprigem, gegrilltem Halloumi-Käse in einem warmen, flauschigen Pita-Brot und wird durch frisches Gemüse wie saftige Kirschtomaten und knackige Gurkenscheiben ergänzt.

Mit einem Spritzer Tahini- oder Joghurtsauce garniert bietet Halloumi Pita Rezept eine herrliche Mischung aus Texturen und Aromen und ist damit die perfekte Wahl für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit.

Was ist mit Halloumi Pita gemeint?

Halloumi Pita Rezept ist ein mediterran inspiriertes Gericht, bei dem gegrillter oder gebratener Halloumi-Käse in einem warmen Pita-Brot serviert wird.

Halloumi ist ein halbharter, in Salzlake eingelegter Käse, der für seinen hohen Schmelzpunkt bekannt ist und sich daher perfekt zum Grillen eignet.

Der Käse wird oft mit frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Salat serviert und enthält manchmal einen Spritzer Tahini- oder Joghurtsauce.

Diese Kombination ergibt ein herzhaftes, leicht salziges und zufriedenstellendes Geschmacksprofil, das in der nahöstlichen und mediterranen Küche beliebt ist.

Das Pita-Brot dient als weiche und saugfähige Basis und ergänzt die knusprige Textur des gegrillten Halloumi.

Für zusätzliche Tiefe können zusätzliche Zutaten wie Hummus, Oliven oder eingelegtes Gemüse hinzugefügt werden.

Halloumi-Pita wird oft als schnelles und köstliches Mittag- oder Abendessen genossen und bietet eine Mischung aus cremigen, würzigen und frischen Aromen.

Seine Vielseitigkeit ermöglicht auch eine einfache Anpassung, sodass es für verschiedene Ernährungsgewohnheiten geeignet ist.

Pita-Brot: Selbst gemacht oder gekauft?

Kein Pita-Brot ist komplett ohne leckeres Pita-Brot. Gekauftes Pita-Brot ist zwar praktisch, aber nichts übertrifft den Geschmack von frisch gebackenem Pita-Brot.

Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie problemlos fertiges Pita-Brot in Ihrer Bäckerei oder im Supermarkt finden.

Sobald Ihr Pita-Brot fertig ist, ist das Füllen ganz einfach: Schichten Sie frittierten Halloumi, gegrilltes Gemüse und einen großzügigen Klecks Joghurtsauce hinein.

Zutaten

Für das Pitabrot

• Pitabrot (gekauft oder selbst gemacht)

Für das gegrillte Gemüse

• 2 Zucchini
• 2 rote Paprika
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Oregano
• 1 Teelöffel Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Für den Halloumi

• 250 g Halloumi
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Teelöffel Paprikapulver
• 2 Esslöffel Olivenöl
• ½ Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel Chilipulver
• ½ Teelöffel Oregano
• ½ Teelöffel Rosmarin
• ½ Teelöffel Salz

Für die Joghurt-Minz-Sauce

• 250 g Joghurt (vorzugsweise 10 % Fett)
• 1 Teelöffel getrocknete Minze
• Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Halloumi-Pita

Schritt 1. Zubereitung des Pitabrots

Wenn Sie Ihr Pitabrot selbst zubereiten, folgen Sie Ihrem bevorzugten Rezept und backen Sie es frisch. Alternativ können Sie der Einfachheit halber auch gekauftes Pitabrot verwenden.

Schritt 2. Das Gemüse grillen

• Die Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden, die Paprika in Streifen schneiden.
• Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
• Das Gemüse in einer Pfanne oder auf dem Grill 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sich braune Grillstreifen bilden. Zur Seite legen.

Schritt 3. Den Halloumi zubereiten

• Den Halloumi in dünne Scheiben schneiden.
• In einer kleinen Schüssel die Halloumi-Scheiben mit Paprika, Zimt, Chili, Oregano, Rosmarin und der Hälfte des Olivenöls vermischen.
• Das restliche Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken.
• Die Zwiebeln und den Knoblauch etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
• Die gewürzten Halloumi-Scheiben in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 4. Zubereitung der Joghurt-Minz-Sauce

• Mischen Sie den Joghurt mit getrockneter Minze, Salz und Pfeffer.
• Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie einen Spritzer Olivenöl oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Schritt 5. Zusammenstellen des Halloumi-Pita-Brots

• Verteilen Sie eine großzügige Schicht Joghurt-Minz-Sauce im Pita-Brot.
• Fügen Sie gegrilltes Gemüse, gebratenen Halloumi und die geschmorten Zwiebeln hinzu.
• Optional können Sie für zusätzliche Frische mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Minze garnieren.

Nährwertangaben

Nährwertangaben	Menge
Kalorien	459 kcal
Kohlenhydrate	40 g
Eiweiß	26 g
Fett	22 g
Gesättigte Fettsäuren	12 g
Cholesterin	3 mg
Natrium	863 mg
Kalium	612 mg
Ballaststoffe	5 g
Zucker	10 g
Vitamin A	2206 IU
Vitamin C	98 mg
Calcium	752 mg
Eisen	3 mg

Was ist Halloumi-Käse?

Halloumi ist ein halbharter, in Salzlake eingelegter Käse aus Zypern, der für seinen hohen Schmelzpunkt bekannt ist und sich daher ideal zum Grillen oder Braten eignet.

Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können andere Käsesorten wie Feta oder Paneer verwenden, aber sie haben nicht die gleiche Grilltextur wie Halloumi.

Wie kann ich dieses Gericht vegetarisch zubereiten?

Das Rezept ist von Natur aus vegetarisch, da es Halloumi-Käse und frisches Gemüse enthält, was es zu einer großartigen Option für Vegetarier macht.

Kann ich Halloumi-Pita im Voraus zubereiten?

Es schmeckt am besten frisch. Sie können das Gemüse und den Halloumi jedoch im Voraus zubereiten und das Pita erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen.

Welche Beilagen passen gut zu Halloumi-Pita?

Ziehen Sie es mit griechischem Salat, Hummus oder geröstetem Gemüse als Beilage an, um die Aromen zu ergänzen und der Mahlzeit mehr Abwechslung zu verleihen.

Halloumi-Pita kombiniert den herzhaften Genuss von gegrilltem Halloumi mit frischem, knackigem Gemüse in einem warmen Pita-Brot.

Es ist eine einfache, schmackhafte Option, die perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist und Ihren Appetit mit minimalem Aufwand stillt.