Kürbis Hähnchen Pfanne Rezept

Begrüßen Sie die gemütlichen Aromen des Herbstes mit diesem einfachen und köstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne Rezept.

Vorbereitung	10 Min.
Zubereitung	30 Min.
Gesamt	40 Min.
Portionen	4 Portionen

Dieses Gericht kombiniert zarte Hühnerbrust mit dem süßen, nussigen Geschmack von Hokkaido-Kürbis und bietet eine einzigartige Variante eines klassischen Wohlfühlgerichts.

Verfeinert mit mediterranen Kräutern und einer cremigen Sauce ist es eine perfekte Mahlzeit für kühle Abende.

Egal, ob Sie Ihre Familie beeindrucken oder einfach ein herzhaftes, sättigendes Abendessen genießen möchten, diese Kürbis hähnchen pfanne wird sicher zu einem saisonalen Favoriten.

Was ist mit Kürbis Hähnchen Pfanne Rezept gemeint?

Ein Kürbis Hähnchen Pfanne Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit dem reichen, süßen Geschmack des Kürbisses und ergibt ein herzhaftes und wohltuendes Gericht.

Normalerweise werden bei diesem Rezept Hähnchenbruststücke mit gewürfeltem Kürbis gekocht, oft in einer cremigen Soße aus Zutaten wie Sahne, Gemüsebrühe und Gewürzen.

Das Ergebnis ist eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die die Vielseitigkeit des Kürbisses hervorhebt und ihn zu einer großartigen Option für Herbst- und Winteressen macht.

In einem Rezept für Kürbis hähnchen verleiht der Kürbis dem Gericht eine natürliche Süße und Tiefe, während das Hähnchen Protein und Textur liefert. Diese Kombination wird oft mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, um eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit zu schaffen.

Was ist mit Kürbis Hähnchen Rezept gemeint?

Das Rezept kann auch Gemüse wie Zwiebeln und Paprika enthalten, was den Geschmack noch weiter bereichert. Es ist die perfekte Wahl für alle, die neue Möglichkeiten erkunden möchten, Kürbis jenseits traditioneller Suppen und Kuchen zu genießen.

Zutaten

500 g Hähnchenbrust
500 g Hokkaidokürbis
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Tomatenmark
250 ml leichte Sahne
350 ml Gemüsebrühe
1 TL Mehl
1 TL Butter
½ TL Majoran
½ TL Thymian
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL Olivenöl
350-400 g Reis oder eine andere Beilage nach Wahl

Anleitung

Schritt 1. Zutaten vorbereiten

Den Hokkaidokürbis waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Die rote Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2. Den Reis kochen

Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises gemäß Packungsanweisung oder bereiten Sie die gewünschte Beilage zu.

Schritt 3. Hähnchen anbraten

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver würzen. Braten, bis das Hähnchen auf allen Seiten goldbraun und fast durch ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 4. Gemüse anbraten

Butter in dieselbe Pfanne geben und schmelzen lassen. Gehackte Zwiebeln und Kürbis hinzufügen. Etwa 3 Minuten anbraten, dann Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.

Schritt 5. Soße zubereiten

Tomatenmark und Mehl unterrühren und gut vermischen. 1 Minute kochen, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen.
Frischsahne und Gemüsebrühe unterrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Paprika und Hähnchen hinzufügen

Nach 10 Minuten Köcheln die roten Paprikastücke in die Pfanne geben. Die restlichen 10 Minuten weiterköcheln lassen, damit die Paprikaschoten leicht knackig bleiben.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und die Mischung weitere 1–2 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gar ist und die Aromen gut vermischt sind.

Schritt 7. Servieren

Servieren Sie das cremige Kürbishähnchen mit Reis oder Ihrer bevorzugten Beilage. Genießen Sie Ihre schmackhafte und wohltuende Mahlzeit!

Serviervorschläge

Reis und Naan: Dieses Curry passt wunderbar zu lockerem Basmatireis und warmem Naan. Für eine besondere Note können Sie es auch mit frischem Koriander garnieren.
Alternative Brote: Wenn Sie möchten, können Sie Naan durch andere indische Fladenbrote wie Roti, Paratha oder Chapati ersetzen.
Gemüsebeilagen: Für zusätzliche Nährstoffe können Sie Ihr Curry mit gedünsteten grünen Bohnen oder sautiertem Spinat servieren. Alternativ können Sie das Gemüse Ihrer Wahl direkt in das Curry einrühren.

Nährwertangabe

Nährwertangabe	Pro Portion (ca. 200 g)
Kalorien	320 kcal
Fett	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	6 g
Kohlenhydrate	30 g
davon Zucker	8 g
Eiweiß	20 g
Ballaststoffe	4 g
Natrium	600 mg

Kann ich für dieses Rezept andere Kürbissorten verwenden?

Ja, Sie können Butternusskürbis verwenden, aber seine Schale ist härter. Schälen Sie ihn vor dem Kochen und beachten Sie, dass er möglicherweise länger gart.

Wie lange dauert es, das Huhn zu garen?

Hähnchenbruststücke brauchen etwa 10 Minuten, um durchzugaren. Braten Sie sie goldbraun und decken Sie die Pfanne dann ab, damit sie gleichmäßig garen, ohne auszutrocknen.

Kann ich die Sahne im Rezept ersetzen?

Ja, Sie können anstelle von Sahne Kokosmilch verwenden. Sie verleiht einen subtilen Kokosgeschmack, der gut zu Huhn und Kürbis passt und das Gericht etwas anders, aber dennoch köstlich macht.

Welche Beilagen passen gut zu diesem Rezept?

Reis ist ideal, aber auch kurze Nudelsorten wie Farfalle oder Penne funktionieren gut. Sie können je nach Vorliebe für eine wohltuende und sättigende Mahlzeit wählen.

Wie bewahre ich Reste auf?

Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren gründlich. Das Gericht kann auch bis zu 2 Monate lang eingefroren werden.

Mit diesem Rezept für cremiges Kürbis Hähnchen Pfanne Rezept können Sie mit minimalem Aufwand die Aromen des Herbstes genießen.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, süßem Kürbis und reichhaltiger Sahne ergibt eine wohltuende Mahlzeit, die perfekt für kühleres Wetter ist.

Egal, ob Sie es mit Reis oder Nudeln servieren, dieses Gericht wird garantiert zum Lieblingsgericht der ganzen Familie. Genießen Sie die köstliche Mischung aus Aromen und feiern Sie die Jahreszeit mit diesem einfachen Rezept!