Ofenfeta mit Feigen Rezept Honig und Walnüssen

Im Ofenfeta mit Feigen Rezept, Honig und Walnüssen ist eine raffinierte und köstliche Vorspeise, die mühelos cremige, süße und herzhafte Aromen vereint.

Vorbereitungszeit	10 Minuten Min.
Zubereitungszeit	20 Minuten Min.
Portionen	2 Portionen
Kalorien	672.5

Dieses Gericht besteht aus einem Stück Fetakäse, der weich und goldbraun gebacken wird, zusammen mit karamellisierten Feigen und knusprigen Walnüssen.

Der Honigguss sorgt für einen reichen, süßen Kontrast und verstärkt das gesamte Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist perfekt, um Gäste zu unterhalten oder einen besonderen Leckerbissen zu genießen.

Es bietet eine herrliche Fusion aus Texturen und Aromen, die Ihre Gäste beeindrucken und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Was ist im Ofen gebackener Feta mit Feigen, Honig und Walnüssen?

Im Ofen gebackener Feta mit Feigen, Honig und Walnüssen ist ein köstliches Gericht, das herzhafte, süße und nussige Aromen vereint.

Der Fetakäse wird gebacken, bis er weich und cremig wird, sodass er wunderbar mit dem Honig und den Feigen verschmilzt.

Die Feigen sorgen für eine natürliche Süße und eine zähe Textur, während der Honig für eine reichhaltige, karamellisierte Glasur sorgt.

Die Walnüsse werden geröstet, um einen knusprigen Kontrast und eine nussige Tiefe zu verleihen, wodurch das Gericht eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen wird.

Dieses Rezept ist ideal für eine raffinierte Vorspeise oder einen köstlichen Snack. Die Hitze des Ofens verstärkt die cremige Textur des Fetas und verleiht ihm die süßen, aromatischen Eigenschaften von Honig und Feigen.

Die Walnüsse sorgen nicht nur für Knusprigkeit, sondern auch für einen Hauch von Erdigkeit, wodurch der Gesamtgeschmack ausgeglichen wird.

Warm serviert bietet dieses Gericht ein luxuriöses und befriedigendes Erlebnis, perfekt, um Gäste zu unterhalten oder ein besonderes Leckerli zu Hause zu genießen.

Zutaten Fur Ofenfeta mit Feigen, Honig und Walnüssen Rezept

Für den im Ofen gebackenen Feta

• 200 g Fetakäse
• 200 g frische Feigen
• 6 Zweige Thymian
• 1 EL Olivenöl

Für den Salat

• 50 g Walnüsse
• 150 g Lollo Bianco-Salat
• 1 rote Zwiebel
• 1/2 Gurke
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Honig

Anleitung

Schritt 1. Den Ofen vorheizen

Stellen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) ein und lassen Sie ihn vorheizen, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.

Schritt 2. Die Auflaufform vorbereiten

Wählen Sie eine kleine Auflaufform, in die der Fetablock passt. Eine Form, die genau hineinpasst, verhindert, dass sich der Feta zu sehr ausbreitet.

Schritt 3. Feta zubereiten

Legen Sie den Fetakäseblock in die Mitte der Auflaufform. Beträufeln Sie den Feta mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit einer Prise Salz und Pfeffer. Dies verbessert den Geschmack und sorgt für eine schöne Konsistenz.

Schritt 4. Feigen zubereiten

Wenn Sie frische Feigen verwenden, waschen Sie diese und schneiden Sie sie je nach Größe in Hälften oder Viertel. Wenn Sie getrocknete Feigen verwenden, hacken Sie diese in kleine Stücke. Ordnen Sie die Feigen in der Auflaufform um den Feta herum an.

Schritt 5. Honig hinzufügen

Träufeln Sie den Honig gleichmäßig über den Feta und die Feigen. Der Honig karamellisiert beim Backen und verleiht ihm einen süßen, reichen Geschmack.

Schritt 6. Walnüsse hinzufügen

Streuen Sie die gehackten Walnüsse über den Feta und die Feigen. Die Walnüsse werden geröstet und verleihen dem Gericht einen herrlichen Crunch.

Schritt 7. Backen

Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie es 20–25 Minuten lang oder bis der Feta weich und leicht goldbraun ist und die Feigen karamellisiert sind. Behalten Sie es im Auge, damit die Walnüsse nicht verbrennen.

Schritt 8. Garnieren (optional)

Wenn gewünscht, streuen Sie frischen Thymian oder Rosmarin darüber, um mehr Geschmack und einen Hauch Farbe zu verleihen.

Schritt 9. Servieren

Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren etwas abkühlen. Genießen Sie es warm mit knusprigem Brot oder Crackern als köstliche Vorspeise oder Snack.

Tipps für einen perfekten ofengebackenen Feta

• Wählen Sie hochwertigen Feta: Entscheiden Sie sich für einen hochwertigen Fetakäse, vorzugsweise in Salzlake, da dieser besser schmeckt und cremiger ist.
• Süße anpassen: Je nach Wunsch können Sie die Honigmenge anpassen. Beginnen Sie mit 2 Esslöffeln und geben Sie mehr hinzu, wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen.
• Walnüsse separat rösten: Um sicherzustellen, dass die Walnüsse knusprig bleiben, rösten Sie sie separat in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für einige Minuten, bevor Sie sie dem Gericht hinzufügen.
• Verwenden Sie frische Kräuter: Frischer Thymian oder Rosmarin können den Geschmack und die Präsentation des Gerichts verbessern. Fügen Sie sie kurz vor dem Servieren für einen Frischekick hinzu.
• Sofort servieren: Für das beste Erlebnis servieren Sie das Gericht warm, direkt nach dem Backen, um den cremigen Feta und die karamellisierten Feigen in ihrem besten Geschmack und ihrer besten Textur zu genießen.

Nährwerte

Nährwerte	Menge
Portion:	440 g
Kalorien:	672,5 kcal
Kohlenhydrate:	30,4 g
Eiweiß:	24,2 g
Fett:	49,1 g

Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?

Ja, Sie können Ziegenkäse oder Ricotta als Ersatz verwenden, aber die Textur und der Geschmack werden anders sein. Feta ist ideal wegen seiner cremigen Konsistenz und seines würzigen Geschmacks.

Wie kann ich Reste aufbewahren?

Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie vorsichtig im Ofen, um die cremige Textur des Käses zu erhalten.

Kann ich getrocknete Feigen anstelle von frischen verwenden?

Ja, getrocknete Feigen funktionieren gut. Hacken Sie sie in kleine Stücke und folgen Sie dem gleichen Rezept; sie sorgen für eine konzentrierte Süße und eine zähe Textur.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Bereiten Sie das Gericht einige Stunden im Voraus zu, backen Sie es jedoch kurz vor dem Servieren, damit der Feta weich und die Walnüsse knusprig bleiben.

Was kann ich zu diesem Gericht servieren?

Mit knusprigem Brot, Crackern oder frischem Gemüse servieren. Es passt gut zu einem leichten Salat oder als Teil einer Käseplatte.

Im Ofen gebackener Feta mit Feigen, Honig und Walnüssen ist eine köstliche Mischung aus cremigen, süßen und nussigen Aromen.

Es ist ein einfaches, aber elegantes Gericht, das sich perfekt zum Bewirten oder als besonderer Leckerbissen eignet und ein zufriedenstellendes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.