Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept
Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept sind ein köstliches, einfaches Gericht, das einfache Kartoffeln in einen knusprigen, käsigen Genuss verwandelt.
| Arbeitszeit | 10 Minuten |
| Koch-/Backzeit | 40 Minuten |
| Gesamtzeit | 50 Minuten |
Mit nur wenigen Grundzutaten, darunter Parmesankäse, Olivenöl und eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, verwandelt dieses Rezept alltägliche Kartoffeln in eine köstliche Beilage oder einen Snack.
Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept sind perfekt für jeden Anlass und bieten einen goldenen, würzigen Crunch, der wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten passt, was sie zu einem beliebten Favoriten für einfaches und sättigendes Wohlfühlessen macht.
Was ist mit Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept gemeint?
Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept, das gewöhnliche Kartoffeln in einen knusprigen, herzhaften Leckerbissen verwandelt.
Für dieses Gericht werden Kartoffeln in Spalten geschnitten, mit Olivenöl, Parmesankäse und einer Gewürzmischung überzogen und anschließend goldbraun gebacken.
Der Parmesankäse verleiht ein reichhaltiges Käsearoma, während die Gewürze und Kräuter den Gesamtgeschmack verbessern und daraus eine schmackhafte und sättigende Beilage oder Snack machen.
Das Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept ist wegen seiner Einfachheit und Vielseitigkeit beliebt und passt gut zu einer Vielzahl von Mahlzeiten.
Es ist eine einfache Möglichkeit, Ihrem Esstisch einen Hauch von Genuss zu verleihen, ohne dass komplexe Zutaten oder aufwändige Zubereitung erforderlich sind.
Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept eignen sich perfekt für zwanglose Familienessen, zum Bewirten von Gästen oder sogar als schneller und leckerer Snack für sich allein.
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 50 g Parmesankäse (gerieben)
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Benötigte Ausrüstung
- Backblech
- Backpapier (optional, für einfache Reinigung)
- Große Rührschüssel
- Kleine Rührschüssel
- Messer
- Schneidebrett
Anleitung
Schritt 1. Ofen vorheizen
- Temperatur einstellen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (392 °F) vor und schalten Sie dabei die Ober- und Unterhitze ein. So wird ein gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit gewährleistet.
Schritt 2. Kartoffeln vorbereiten
- Waschen: Spülen Sie die Kartoffeln unter kaltem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen.
- Schneiden: Schneiden Sie die Kartoffeln auf einem Schneidebrett in Spalten. Sie können die Schale dranlassen, um Textur und Geschmack zu verbessern.
Schritt 3. Olivenöl und Parmesan mischen
- Vermischen: Geben Sie 4 EL Olivenöl und 50 g geriebenen Parmesan in eine große Rührschüssel.
- Kartoffeln wenden: Legen Sie die Kartoffelspalten in die Schüssel und wenden Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Mischung aus Olivenöl und Parmesan bedeckt sind.
Schritt 4. Kartoffeln würzen
- Gewürze vorbereiten: Mischen Sie in einer kleinen Rührschüssel 2 TL Knoblauchpulver, 2 TL Paprikapulver, 2 TL italienische Kräuter, 1 TL Salz und 1 TL schwarzen Pfeffer.
- Gewürze hinzufügen: Streuen Sie die Gewürzmischung über die beschichteten Kartoffelspalten.
- Gründlich mischen: Wenden Sie die Kartoffeln erneut, um sicherzustellen, dass die Würze gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 5. Anordnen und backen
- Backblech vorbereiten: Legen Sie ein Backblech bei Bedarf mit Backpapier aus, damit Sie es leichter reinigen können.
- Kartoffeln verteilen: Legen Sie die gewürzten Kartoffelspalten in einer einzigen Schicht auf das Backblech. Vermeiden Sie zu viele Kartoffeln, damit sie gleichmäßig gebacken werden.
- Backen: Legen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 40 Minuten lang oder bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Schritt 6. Servieren
- Leicht abkühlen lassen: Wenn die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.
- Genießen: Heiß als Beilage oder Snack servieren. Sie schmecken perfekt pur oder mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl.
Tipps fur Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept
- Käseoptionen: Für ein anderes Geschmacksprofil versuchen Sie es mit anderen Käsesorten wie Cheddar oder Pecorino.
- Fügen Sie etwas Schärfe hinzu: Wenn Sie es etwas würziger mögen, fügen Sie der Gewürzmischung eine Prise Cayenne-Pfeffer oder rote Pfefferflocken hinzu.
- Kräutervariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
Nährwertangaben für Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept
Hier sind die Nährwertangaben für Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept:
| Nährwert | Menge pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 1 g |
Kann ich Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden?
Ja, Sie können Süßkartoffeln verwenden. Sie haben einen etwas anderen Geschmack und eine andere Textur, sind aber trotzdem köstlich. Passen Sie die Backzeit an, da Süßkartoffeln schneller garen können.
Wie kann ich die Kartoffeln knuspriger machen?
Für zusätzliche Knusprigkeit legen Sie die Kartoffeln mit etwas Abstand auf das Backblech und wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit. Sie können der Gewürzmischung auch etwas Maisstärke hinzufügen.
Kann ich die Kartoffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Kartoffeln einen Tag im Voraus zubereiten. Vermengen Sie sie mit Öl und Gewürzen und lagern Sie sie dann im Kühlschrank. Backen Sie sie frisch, wenn Sie sie servieren möchten, um die beste Konsistenz zu erhalten.
Was kann ich zu mit Parmesan gebackenen Kartoffeln servieren?
Diese Kartoffeln passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Salate oder als Snack für sich. Sie sind vielseitig genug, um viele Hauptgerichte zu ergänzen oder allein genossen zu werden.
Kann ich Reste einfrieren?
Ja, Sie können übrig gebliebene mit Parmesan gebackene Kartoffeln einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und frieren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter ein. Erhitzen Sie sie einige Minuten im Ofen, um sie wieder knusprig zu machen.
Ofenkartoffeln MIT Parmesan Rezept sind eine einfache, aber sättigende Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Mit ihrer knusprigen Außenseite und der würzigen Käsewürze werden sie garantiert zu einem Lieblingsgericht.
Ob als Beilage oder Snack serviert, diese Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und noch einfacher zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept für einen köstlichen und vielseitigen Leckerbissen!
