Reis MIT Hähnchen UND Soße Rezept
Paprika Rezept mit Reis ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das zartes Hähnchen und eine köstliche, cremige Sauce vereint.
| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Zubereitung | 20 Minuten |
| Gesamt | 30 Minuten |
Angereichert mit dem warmen, rauchigen Geschmack von Paprika ergibt dieses Rezept eine wohltuende Mahlzeit, die sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Das Hähnchen ist perfekt gegart und wird in einer reichhaltigen Sahnesauce geköchelt, während der lockere Reis als ideale Basis dient, um all die herzhaften Köstlichkeiten aufzunehmen.
Dieses Gericht verspricht eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen mit Sicherheit erfreuen wird.
Was ist mit Paprika Sahne Hähnchen mit Reis Rezept gemeint?
Paprika mit Reis ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, das zartes Hähnchen mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce mit Paprika kombiniert.
Das Hähnchen wird normalerweise goldbraun gegart und dann in einer Sauce aus Sahne, Paprika, Knoblauch und anderen Gewürzen geköchelt. Diese Kombination erzeugt ein köstlich weiches und leicht würziges Geschmacksprofil.
Das Gericht wird über lockerem Reis serviert, der die cremige Sauce aufnimmt und das Gesamtgeschmackserlebnis verbessert.
Der Reis bietet eine neutrale Basis, die die kräftigen Aromen der Paprika-Rahmsauce ergänzt und so eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit ergibt.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- 2 EL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Langkorn-Weißreis
- 2 Tassen Wasser oder zusätzliche Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung zum Zubereiten des Rezepts
Schritt 1. Das Hähnchen vorbereiten
- Hähnchenbrüste mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrüste hinzufügen und auf jeder Seite etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 2. Sauce zubereiten
- Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in dieselbe Pfanne geben. Anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Hühnerbrühe hinzugeben und zum Köcheln bringen, dabei alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.
- Schlagsahne unterrühren und die Sauce köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3. Reis kochen
- Während die Sauce köchelt, den Reis gemäß Packungsanweisung kochen. Für zusätzlichen Geschmack Wasser oder zusätzliche Hühnerbrühe verwenden.
Schritt 4. Kombinieren und servieren
- Das gekochte Huhn wieder in die Pfanne geben und mit der Sahnesauce übergießen. Einige Minuten köcheln lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
- Hühnchen und Sauce über dem gekochten Reis servieren. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Serviervorschläge für Paprika-Rahmhähnchen
Wenn Sie Paprika-Rahmhähnchen mit Reis servieren, können Sie Ihre Mahlzeit mit diesen Vorschlägen aufwerten:
Gemüsebeilagen
Kombinieren Sie es mit gedünstetem oder geröstetem Gemüse wie grünen Bohnen, Brokkoli oder Karotten. Ihre Frische und Knackigkeit ergänzen die cremige Textur des Gerichts.
Ein einfacher Beilagensalat mit gemischtem Blattgemüse, Kirschtomaten und einer leichten Vinaigrette kann einen knackigen Kontrast zur reichhaltigen Sauce bilden.
Beilagen und Extras
- Streuen Sie gehackte frische Petersilie oder Schnittlauch darüber für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.
- Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft oder eine Prise Zitronenschale hinzu, um das Gericht aufzuhellen und die Cremigkeit zu durchbrechen.
Brotoptionen
- Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder Knoblauchbrot, um die würzige Sahnesauce aufzusaugen.
Weinbegleitung
- Ein spritziger Weißwein wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc passt gut zu der cremigen Sauce und ergänzt die Würze des Paprikas.
Zusätzliche Beilagen
- Ein leichter, würziger Krautsalat oder ein zitroniger Obstsalat können einen erfrischenden Kontrast zum reichen Hauptgericht bilden.
Nährwerte
| Nährwerte | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 325 kcal |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Protein | 30 g |
| Fett | 16 g |
| Gesättigtes Fett | 4 g |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 2 g |
| Einfach ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 99 mg |
| Natrium | 792 mg |
| Kalium | 508 mg |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 3 g |
| Vitamin A | 374 IU |
| Vitamin C | 11 mg |
| Calcium | 86 mg |
| Eisen | 2 mg |
Kann ich Hähnchenschenkel statt Hähnchenbrust verwenden?
Ja, Hähnchenschenkel funktionieren auch gut. Sie verleihen dem Gericht einen etwas reichhaltigeren Geschmack und sind in der cremigen Paprikasauce genauso zart.
Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten. Lagern Sie das Hähnchen und die Sauce getrennt vom Reis. Erhitzen Sie es vorsichtig und kochen Sie den Reis frisch, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Gibt es einen Ersatz für Sahne?
Ja, Sie können Halbfettmilch oder Milch mit etwas Mehl zum Andicken verwenden. Für eine leichtere Variante verwenden Sie griechischen Joghurt oder eine milchfreie Sahnealternative.
Wie kann ich dieses Gericht würziger machen?
Geben Sie eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Sauce zur Sahnesauce, um die Schärfe zu erhöhen. Passen Sie die Sauce nach Ihrem Geschmack an.
Kann ich Reste einfrieren?
Ja, Sie können Reste einfrieren. Bewahren Sie das Hühnchen und die Soße in einem luftdichten Behälter auf. Tauen Sie es vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auf und kochen Sie frischen Reis, um ihn dazu zu servieren.
Paprikarahmhähnchen mit Reis ist ein wohltuendes, schmackhaftes Gericht, das sicher zu einem Lieblingsgericht wird. Mit seiner cremigen Soße und dem zarten Hühnchen ist es perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Ob an einem gemütlichen Abend zu Hause oder für Gäste, dieses Rezept sorgt für ein köstliches, unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
