Spaghetti MIT Garnelen UND Tomaten Rezept
Wenn Sie nach einer Mahlzeit suchen, die schnell und lecker zugleich ist, sind Spaghetti MIT Garnelen UND Tomaten Rezept die perfekte Wahl.
| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Zubereitung | 20 Minuten |
| Gesamt | 30 Minuten |
| Portionen | 2 Portionen |
Dieses köstliche Rezept vereint die zarten Aromen saftiger Garnelen und die lebendige Frische von Kirschtomaten, alles verwoben mit perfekt gekochten Spaghetti.
Verfeinert mit aromatischem Knoblauch und einem Hauch Basilikum bietet dieses Gericht eine wunderbare Balance aus Geschmack und Textur.
Es ist ideal für arbeitsreiche Abende unter der Woche oder zwanglose Zusammenkünfte und ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch beeindruckend sättigend.
Tauchen Sie ein in dieses kulinarische Vergnügen und genießen Sie einen Hauch von Eleganz, den Sie mühelos in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.
Was ist mit Spaghetti MIT Garnelen UND Tomaten Rezept gemeint?
Das Rezept für Spaghetti mit Garnelen und Tomaten ist ein schmackhaftes Gericht, das zarte Spaghetti mit saftigen Garnelen und reifen Kirschtomaten kombiniert.
Zusammen mit Knoblauch sautiert und mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, bietet es eine köstliche Mischung aus Meeresfrüchten und frischem Gemüse und ist somit eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
Dieses Rezept bietet eine harmonische Geschmacksbalance, wobei die Süße der Tomaten die herzhaften Garnelen ergänzt.
Es ist ein vielseitiges Gericht, das als Abendessen unter der Woche oder als besonderer Leckerbissen genossen werden kann. Es ist einfach zuzubereiten und bietet gleichzeitig ein Gourmet-Erlebnis.
Zutaten
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Spaghetti: 200 Gramm (ca. 7 Unzen)
- Garnelen: 250 Gramm (ca. 9 Unzen), geschält und entdarmt
- Kirschtomaten: 200 Gramm (ca. 7 Unzen), halbiert
- Knoblauch: 3 Zehen, gehackt
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Weißwein: 1/4 Tasse (optional)
- Frisches Basilikum: Eine Handvoll, gehackt
- Salz: Nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
- Rote Pfefferflocken: Eine Prise (optional)
- Parmesankäse: Gerieben, zum Servieren
Anleitung
Schritt 1. Spaghetti kochen
Bringen Sie zunächst einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente sind. Lassen Sie die Nudeln nach dem Kochen abtropfen und behalten Sie etwa eine halbe Tasse des Nudelwassers zurück.
Schritt 2. Garnelen zubereiten
Während die Nudeln kochen, 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Garnelen hinzufügen und auf jeder Seite 2–3 Minuten braten oder bis sie rosa werden und durchgegart sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
Schritt 3. Knoblauch und Tomaten anbraten
In derselben Pfanne den restlichen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Den gehackten Knoblauch etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und 5–7 Minuten braten oder bis sie weich werden und ihren Saft abgeben.
Schritt 4. Ablöschen und vermischen
Wenn Sie Weißwein verwenden, gießen Sie ihn in die Pfanne und lassen Sie ihn 2 Minuten köcheln, damit der Alkohol verdunsten und die Aromen sich verbinden können. Nach Belieben mit Salz, schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen. Die gekochten Garnelen wieder in die Pfanne geben und mit der Tomatenmischung vermischen.
Schritt 5. Nudeln mischen
Die abgetropften Spaghetti mit der Garnelen-Tomaten-Mischung in die Pfanne geben. Alles miteinander vermischen und bei Bedarf etwas von dem aufgehobenen Nudelwasser hinzufügen, damit die Nudeln besser mit der Soße überzogen werden. Weitere 1–2 Minuten kochen, damit sich die Aromen miteinander verbinden können.
Schritt 6. Garnieren und servieren
Die Pfanne vom Herd nehmen und das gehackte frische Basilikum unterrühren. Die Spaghetti heiß servieren, nach Belieben mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Tipps für die perfekten Spaghetti mit Garnelen und Tomaten
- Frische Garnelen wählen: Frische Garnelen verleihen diesem Gericht den besten Geschmack und die beste Konsistenz. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, stellen Sie sicher, dass sie vor dem Kochen vollständig aufgetaut und trocken getupft sind.
- Gewürzgrad anpassen: Wenn Sie ein schärferes Gericht bevorzugen, erhöhen Sie die Menge an roten Pfefferflocken oder fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu.
- Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl: Da Olivenöl eine wichtige Zutat ist, sollten Sie sich für ein hochwertiges natives Olivenöl extra entscheiden, um den besten Geschmack zu erzielen.
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Eiweiß | 25 g |
| Fett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Natrium | 600 mg |
Kann ich für dieses Rezept gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, Sie können gefrorene Garnelen verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass sie vor dem Kochen vollständig aufgetaut und trocken getupft sind, um zu viel Feuchtigkeit zu vermeiden.
Wie kann ich dieses Gericht würziger machen?
Fügen Sie mehr rote Pfefferflocken oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um die Schärfe nach Ihrem Geschmack zu erhöhen.
Kann ich Kirschtomaten durch andere Sorten ersetzen?
Ja, Sie können andere Tomaten wie Roma- oder Traubentomaten verwenden, passen Sie die Kochzeit jedoch nach Bedarf an, um sicherzustellen, dass sie richtig weich werden.
Wie bewahre ich Reste auf?
Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie vorsichtig, um ein Überkochen der Garnelen zu vermeiden.
Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?
Es schmeckt am besten frisch, aber Sie können die Soße und die Garnelen auch im Voraus zubereiten. Kochen Sie die Nudeln kurz vor dem Servieren, um eine optimale Konsistenz zu erzielen.
Spaghetti MIT Garnelen UND Tomaten Rezept sind ein köstliches, schnell zubereitetes Gericht, das reichhaltige Aromen und frische Zutaten vereint.
Ob für ein zwangloses Abendessen oder einen besonderen Anlass, dieses Rezept ergibt eine sättigende und elegante Mahlzeit, die sicher jedem am Tisch schmeckt. Genießen Sie die köstliche Einfachheit!
