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Thunfisch Eier Salat Rezept

Thunfisch Eier Salat Rezept ein zeitloses Gericht, das Einfachheit mit Köstlichkeit verbindet und sich damit perfekt für arbeitsreiche Tage oder zwanglose Zusammenkünfte eignet.

Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Portionen 6 Portionen
Kalorien 162

Dieses Rezept ergibt einen cremigen, würzigen Salat, der wunderbar zu einer Scheibe knusprigem Brot oder als eigenständige Mahlzeit passt.

Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder einen herzhaften Snack zubereiten, dieser vielseitige Salat ist sowohl sättigend als auch leicht anpassbar, sodass er immer genau ins Schwarze trifft.

Was ist mit Thunfischsalat gemeint?

Thunfisch Eier Salat Rezept ist ein beliebtes Gericht, das aus Dosen- oder gekochtem Thunfisch mit Mayonnaise und hartgekochten Eiern zubereitet wird.

Der Thunfisch bietet eine pikante, proteinreiche Basis, während die Mayonnaise Cremigkeit und Geschmack hinzufügt. Gehackte hartgekochte Eier werden untergemischt und sorgen für zusätzliche Textur und Fülle.

Was ist mit Thunfischsalat gemeint?

Oft wird der Salat noch mit Zutaten wie gehacktem Sellerie, Zwiebeln, Gurken oder Kräutern verfeinert, die für Knusprigkeit und zusätzlichen Geschmack sorgen. Dieses vielseitige Gericht kann als Sandwichfüllung, auf einem Salatbett oder allein als leichte Mahlzeit serviert werden.

Zutaten für Thunfischsalat

  • 1 Dose (140–180 g) Thunfisch (abgetropft)
  • 2 hartgekochte Eier (geschält und gehackt)
  • 2–3 Esslöffel Mayonnaise (nach Geschmack anpassen)
  • 1–2 Esslöffel fein gehackter Sellerie (optional für mehr Knusprigkeit)
  • 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel oder Frühlingszwiebel (optional)
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional für mehr Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch gepresster Zitronensaft (optional für mehr Frische)
  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill (optional zum Garnieren)

Anleitung

Anleitung

Schritt 1. Zutaten vorbereiten

  • Thunfisch abtropfen lassen und in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
  • Die hartgekochten Eier schälen und hacken.
  • Sellerie und Zwiebel (falls verwendet) fein hacken.

Schritt 2. Vermengen

  • Die gehackten Eier zum Thunfisch in die Schüssel geben.
  • Die Mayonnaise unterrühren, beginnend mit 2 Esslöffeln. Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie eine cremigere Konsistenz bevorzugen.
  • Gegebenenfalls gehackten Sellerie, Zwiebel und Dijon-Senf unterrühren.

Schritt 3. Würzen

  • Die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Wenn Sie möchten, können Sie für zusätzliche Frische etwas frischen Zitronensaft über die Mischung träufeln.

Schritt 4. Mischen

  • Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut vermischt sind. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu vermischen, damit die Konsistenz erhalten bleibt.

Schritt 5. Servieren

  • Servieren Sie den Thunfischsalat als Sandwichfüllung, auf Crackern oder auf einem Salatbett. Sie können ihn auch pur genießen.
  • Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren.

Kreative Variationen für Thunfischsalat

Wenn Sie Abwechslung suchen, gibt es viele Möglichkeiten, Ihren Thunfischsalat abwechslungsreicher zu gestalten:

  1. Mediterrane Variante: Ersetzen Sie Mayonnaise, Ei, Sellerie und Senf durch weiße Bohnen, Tomaten, Paprika, Feta, Oliven, frische Kräuter und einen Spritzer Balsamico-Essig. Dies verleiht dem Salat einen frischen, sommerlichen Geschmack.
  2. Low-Carb-Option: Kreieren Sie eine leichtere Version, indem Sie Römersalat, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Gurke hinzufügen. Ein Zitronendressing passt perfekt zu dieser Version.
  3. Klassisch nach Omas Art: Für einen traditionelleren Geschmack schneiden Sie eine rote Paprika und Gewürzgurken in kleine Würfel und mischen sie mit Thunfisch und Mais.
  4. Gesündere Alternative: Ersetzen Sie Mayonnaise durch fettarmen Joghurt, um den Kaloriengehalt zu reduzieren, oder fügen Sie eine Handvoll grüne Erbsen oder gewürfelte Äpfel für eine süße Note hinzu.
  5. Würzen Sie es: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Sumach, Za’atar, Paprika, Knoblauchpulver oder getrockneter Zitronenschale. Frische Kräuter wie Dill, Koriander oder Minze können ebenfalls für eine Geschmacksexplosion sorgen.
  6. Neue Dressing-Ideen: Wenn Sie ein anderes Dressing ausprobieren möchten, kann ein Honig-Senf- oder Balsamico-Creme-Dressing Ihrem Thunfischsalat eine neue Note verleihen.

Serviervorschläge und Aufbewahrungstipps

1. Beilagen: Thunfischsalat passt wunderbar zu Vollkorn-Roggenbrot. Probieren Sie als leichtere Beilage einen schnellen Avocado-Gurken-Salat oder servieren Sie ihn mit frischem Sesambrot.

2. Aufbewahrung: Thunfischsalat ist nicht lange haltbar, vor allem wegen der Mayonnaise und der Eier. Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie diese 1-2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Wenn der Salat jedoch längere Zeit bei Raumtemperatur stand, sollten Sie ihn aufgrund der Gefahr von Bakterienwachstum nicht aufbewahren.

Besondere Ernährungshinweise

Glutenfrei: Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, da es keine Getreideprodukte enthält. Achten Sie nur darauf, womit Sie es servieren, z. B. mit glutenfreiem Brot.

Vegane Option: Obwohl dieses Rezept nicht vegan ist, können Sie es leicht anpassen. Verwenden Sie vegane Mayonnaise und einen Thunfischersatz und lassen Sie die Eier weg. Eine Prise Kala Namak (schwarzes Salz) kann den Eigeschmack nachahmen, falls gewünscht.

Nährwerte (pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Protein: 6 g
  • Fett: 14 g
  • Gesättigtes Fett: 2 g
  • Mehrfach ungesättigtes Fett: 8 g
  • Einfach ungesättigtes Fett: 3 g
  • Cholesterin: 69 mg
  • Natrium: 180 mg
  • Kalium: 101 mg
  • Ballaststoffe: 0,4 g
  • Zucker: 1 g
  • Vitamin A: 247 IE
  • Vitamin C: 4 mg
  • Kalzium: 20 mg
  • Eisen: 1 mg

Kann ich griechischen Joghurt statt Mayonnaise verwenden?

Ja, griechischer Joghurt kann Mayonnaise ersetzen und eine leichtere, gesündere Variante ergeben, bei der Cremigkeit und Geschmack erhalten bleiben.

Wie lange kann ich Thunfischsalat im Kühlschrank aufbewahren?

Thunfischsalat hält sich 1–2 Tage im Kühlschrank, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Lassen Sie ihn nicht zu lange draußen liegen.

Kann ich Thunfischsalat für die spätere Verwendung einfrieren?

Nein, das Einfrieren von Thunfischsalat wird nicht empfohlen, da er beim Auftauen wässrig werden und an Geschmack verlieren kann.

Welches Brot passt am besten zu Thunfischsalat?

Vollkorn-Roggenbrot ist ideal, aber auch Sesambrot oder ein Thunfisch Eier Salat Rezept.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Thunfisch Eier Salat Rezept schnelles, vielseitiges Gericht ist, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet.

Mit seinen einfachen Zutaten und den einfachen Anpassungsmöglichkeiten bietet es endlose Möglichkeiten, es Ihrem Geschmack anzupassen, und wird so zu einem beliebten Favoriten.

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